3452179 【皇品關廟麵】鹽水雞蛋意麵(900g x12包/箱)
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【皇品關廟麵】鹽水雞蛋意麵(900g x12包/箱) 3452179
- 品號：3452179
- 鮮蛋加工 營養豐富
- 採日曬烘乾技術
- 純手工製麵
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【皇品關廟麵】鹽水雞蛋意麵(900g x12包/箱)
商品名稱: 鹽水雞蛋意麵(蛋素) 12包
商品種類: 麵條
內容物成份: 高筋麵粉、食鹽、水、雞蛋
熱量: 343大卡/每100公克，每包含9份
每份營養成份: 蛋白質13.3公克、脂肪1.9公克、碳水化合物73.2公克、鈉776毫克
內容量 ( g/ml ): 900g/包，共12包
產地: 台灣
廠商名稱: 皇品製麵廠
廠商電話號碼: 06-5959329
廠商地址: 台南市關廟區民生街167巷13弄28號
保存期限: 一年
製造日期／有效日期: 標示於包裝封口處
保存方法: 為確保品質，請存放於陰涼處
- 品號：3452179
- 鮮蛋加工 營養豐富
- 採日曬烘乾技術
- 純手工製麵
皇品 鹽水雞蛋意麵-900g
創業十二年來，父子一直堅持用最好的麵粉，堅持不用烘乾方式，而是遵循古法，將一天就可以曬好的麵線，分兩天曬，讓麵在夜裡釋出水份，讓麵更耐煮、更有彈性。
郭家父子的皇品製麵廠靠天吃飯。每天都要依靠氣象台的天氣預報和經驗觀察，只要隔日天氣預測不穩定，就不會開工，這種堅持在關廟鄉二十多家同業中顯得特別。遍尋優質食材、親自走訪各地的華陶窯行政主廚林祺豐說，郭家父子的麵花時間去發酵、釀造與日曬，付出了這麼多的時間，才會讓人這麼期待!!」
本關廟麵製作原料為：麵粉、鹽、水。麵粉經SGS檢驗，未測出順丁西二酸與順丁稀二酸酐，檢驗報告如圖
食用方式
乾麵：
1.將適量的水煮至沸騰，再將關廟麵放入，以筷子輕輕攪拌4~6分鐘即可煮熟。
2.起鍋除去多餘水份，隨個人喜好伴以各式醬料，如沙茶醬、芝麻醬等即可食用。
湯麵：
1.將適量的水煮至沸騰，再將關廟麵放入，以筷子輕輕攪拌4~6分鐘即可煮熟。
2.隨個人喜好伴以各式醬料即可食用。
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- 採日曬烘乾技術
- 純手工製麵
圖為912觀光產業自救會大遊行照片。（資料照，記者張嘉明攝）"
圖為912觀光產業自救會大遊行照片。（資料照，記者張嘉明攝）
2016-10-2717:00
〔即時新聞／綜合報導〕蔡英文政府上台後，中國當局施壓導致中客來台人數縮減，9月12日有觀光業者站出來遊行，怒吼「求生存、有工作、能溫飽」。912觀光產業聯盟自救會發言人田一修今指出，目前許多專門做中客的餐廳和購物店都在苦撐，預估年底最少將有上百家餐廳和購物店爆發歇業潮。
據《蘋果》報導，為了因應中客銳減衝擊，新政府原訂10月中推出擴大國旅方案，但現在已接近10月底，觀光業者還沒等到；912觀光產業聯盟自救會發言人田一修透露，目前很多專做中客的餐廳和購物店已呈現半歇業或歇業狀態。
田一修稱，埔里有10多家餐廳比較慘，日月潭因有散客還能苦撐，他批若政府再不推出具體方案，預計年底最少將爆發上百家歇業潮，倒閉潮將以中南部、台東影響最大。
田一修指出，行政院預計11月9日才要找業者開關於國內擴大方案的會議，痛批政府完全沒效率可言。
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